Энциклопедия Животноводства

— Человечность определяется не по тому, как мы обращаемся с другими людьми. Человечность определяется по тому, как мы обращаемся с животными.
— Человек — царь природы. — Жаль, что звери об этом не знают — они неграмотные.
ПОНЯТИЕ О ТКАНЯХ

ПОНЯТИЕ О ТКАНЯХ

Понятие о тканях. Ткань - это эволюционно сложившаяся единая система клеток и их производных, характеризующаяся общими для каждой из них типом обмена веществ и строением. Ткани, соприкасающиеся с внешней средой, называются эпителиальными, а расположенные внутри, между эпителиальными, - опорно-трофическими.

В результате усовершенствования движения как реакции на воспринимаемые раздражения в процессе эволюции возникли мышечная и нервная ткани. Нервная ткань объединяет все части тела в единое целое.

 

Эпителиальная тканьсхема основных типов тканей животного организма (рис. 5) - мощный клеточный пласт, одной своей поверхностью граничащий с внешней средой, а другой - с глубоколежащей соединительной тканью. Эпителиальная ткань развивается из всех трех зародышевых листков -эктодермы, энтодермы и мезодермы.

Эпителий выстилает всю наружную поверхность тела, все полые органы, а также серозные оболочки; образует он и железы организма.

Через эпителий происходит обмен веществ и энергии между организмом и внешней средой. Одни виды эпителия участвуют в процессе всасывания поступающих извне веществ, например эпителий ворсинок тонкого отдела кишечника, а другие - в выделении веществ, например в канальцах почек, в выделении секретов и гормонов - эпителий желез. Помимо этого, эпителий выполняет защитную функцию (роговица глаза, кожный покров).

По строению различают многослойный и однослойный эпителий.

 

Многослойный плоский эпителий образует поверхностный слой кожи, роговицы, слизистой оболочки рта, частично глотки, гортани и некоторых других органов.

Этот вид эпителия подразделяется на многослойный плоский ороговевающий (кожный покров) и многослойный плоский неоро-говевающий (роговица глаза, слизистая оболочка ротовой полости).

К многослойным эпителиям относится переходный эпителий, выстилающий почечные лоханки, мочеточники и мочевой пузырь. Этот эпителий меняет свой вид в зависимости от физиологического состояния органа. При растянутом состоянии переходный эпителий становится двухслойным.

 

Однослойный эпителий подразделяется на несколько разновидностей в зависимости от высоты составляющих его клеток и их строения.

Однослойный плоский эпителий, или мезотелий, выстилает серозные оболочки внутренних полостей тела (брюшина, плевра, перикард). Мезотелий выделяет серозную жидкость, которая предотвращает трение серозной оболочки при смещении органов.

Однослойный кубический и призматический эпителий обнаруживается в почечных канальцах, в желчных протоках и в выводных протоках некоторых желез.

Однослойный каемчатый эпителий выстилает слизистую оболочку некоторых отделов кишечника. На поверхности такого эпителия имеется кайма, состоящая из микроворсинок, увеличивающих всасывающую поверхность эпителия. Основная функция каемчатого эпителия - всасывание питательных веществ, образовавшихся в результате переваривания пищи. Этот эпителий выполняет и защитную роль, предохраняя ткани, лежащие под эпителием, от переваривающего действия пищеварительных соков.

Однослойный реснитчатый эпителий выстилает слизистую оболочку дыхательных путей, яйцевода и др. Этот эпителий, как правило, многослойный. На поверхности, обращенной в просвет дыхательных путей, клетки снабжены мерцательными ресничками. Каждая эпителиальная клетка имеет около 250 ресничек. Каждая ресничка совершает в секунду около 16-17 движений. Волнообразно колеблясь в направлении, обратном току вдыхаемого воздуха, реснички изгоняют оседающие из воздуха на слизистую оболочку частицы пыли. В яйцеводах реснички способствуют направленному движению яйцеклеток.

Железистый эпителий составляет основную ткань желез. Клетки железистого эпителия обладают способностью образовывать и выделять секрет. Этим свойством обладают и отдельные клетки, находящиеся среди эпителиальных клеток -это одноклеточные железы. К ним относятся бокаловидные клетки кишечного эпителия, выделяющие слизь. Более сложно устроены многоклеточные железы, образующиеся в результате впячивания в ткани, лежащие под эпителием, железистого эпителия. К ним относятся слюнные железы, печень, поджелудочная железа.

Одни железы имеют выводные протоки и называются железами внешней секреции; другие - выводных протоков не имеют, они выделяют свой секрет - инкрет непосредственно в кровь и носят название желез внутренней секреции. В зависимости oi строения секреторных отделов многоклеточные железы внешней секреции подразделяются на альвеолярные (имеют вид пузырьков) и трубчатые. Кроме того, многоклеточные железы могут быть простыми (с неветвящимися выводными протоками) или сложными (с разветвленными выводными протоками).

 

Соединительные (опорно-трофические) ткани. Группа тканей, объединенная этим названием, развивается из мезенхимы. Мезенхима - самая примитивная соединительная ткань. В эту группу входят кровь, собственно соединительная ткань, хрящевая и костная ткани (рис. 5). Они выполняют трофическую, защитную и опорную функции. Функциональные особенности этих видов соединительной ткани зависят от физико-химических свойств межклеточного вещества. Чем плотнее межклеточное вещество, тем меньше выражена их трофическая функция и тем сильнее - опорная.

Собственно-соединительная ткань. В зависимости от соотношения клеток и волокон в межклеточном веществе выделяют два основных вида собственно-соединительной ткани: рыхлую и плотную.

Рыхлая волокнистая соединительная ткань широко распространена в организме. Она располагается вокруг сосудов, образует прослойку между органами, входит в состав кожи, слизистых и серозных оболочек. Клетки этой ткани имеют различную форму и функцию. Основными из них являются фибробласты и макрофаги.

Межклеточное вещество рыхлой соединительной ткани образовано основным бесструктурным вязким веществом и лежащими в нем волокнами: коллагеновыми, эластичными, ретикулярными. Клетки и межклеточное вещество составляют единую тканевую систему. К рыхлой волокнистой соединительной ткани со специальными свойства-ми относятся жировая, ретикулярная и пигментная ткани.

Плотная волокнистая соединительная ткань образует сухожилия, связки, основу кожи и некоторые прочные оболочки внутренних органов (капсулы). Этот вид ткани отличается сильно развитыми волокнами, залегающими в межклеточном веществе. Особенно мощного развития в этом виде соединительной ткани достигают пучки коллагеновых волокон.

 

Хрящевая ткань. В зависимости от строения межклеточного вещества различают три вида хрящевой ткани: гиалиновый, эластический и волокнистый хрящ. Все хрящи выполняют механическую функцию.

Гиалиновый хрящ образует реберные хрящи, хрящи гортани, за исключением надгортанника, и покрывает суставные поверхности костей. Хрящ состоит из основного вещества и волокон, близких по своему строению к коллагеновым.

Эластический хрящ образует основу ушной раковины и надгортанник. В основном веществе этого хряща имеется густая сеть эластичных волокон.

Волокнистый, или соединительнотканный, хрящ встречается между телами позвонков и в местах прикрепления сухожилий к костям. В межклеточном веществе этого хряща находится большое количество параллельно расположенных, мощных пучков коллагеновых волокон.

Хрящи всех видов с поверхности покрыты надхрящницей, которая представляет собой разновидность рыхлой волокнистой соединительной ткани, богатой сосудами; со стороны надхрящницы происходит рост хряща и его питание.

 

Костная ткань. В состав этой ткани (рис. 5) входят отростчатые костные клетки - остеоциты и межклеточное вещество. Отростки остеоцитов соединяются друг с другом. Тела клеток расположены в особых костных полостях, а отростки - в костных канальцах. Межклеточное вещество этой ткани состоит из основного бесструктурного вещества и волокон, близких по строению к коллагеновым. Межклеточное вещество костной ткани содержит большое количество минеральных солей: фосфорнокислый кальций, фтористый кальций и другие, которые придают ей особую твердость.

На ранних стадиях развития костей волокна идут в разных направлениях; такая костная ткань называется грубоволокнистой. С течением времени у животного под влиянием сил тяжести грубоволокнистая ткань заменяется пластинчатой костной тканью. Для пластинчатой кости характерны пластинки, в которых коллагеновые волокна распределяются закономерно. В одной пластинке они идут в одном направлении, а в другой - в противоположном. Костные клетки располагаются между пластинками.

В трубчатых костях пластинки залегают параллельными слоями. Основной структурной единицей трубчатой кости является остеон, представляющий собой систему концентрически расположенных, вставленных друг в друга, костных пластинок, которые имеют форму цилиндра. В центре остеона находится сосудистый канал. Между остеонами располагаются вставочные костные пластинки.

Поверхностный слой кости составляет надкостница.

Костная ткань выполняет защитную функцию, создавая полости для внутренних органов, опорную функцию, образуя скелет, и является депо минеральных солей.

 

Мышечная ткань

Различают по строению и происхождению гладкую и поперечнополосатую мышечную ткань (рис. 5). Общим для них является способность сокращаться. Гладкие мышцы развиваются из мезенхимы - примитивной соединительной ткани, заполняющей промежутки между зародышевыми листками и мезодермы, а поперечнополосатые - из мезодермы - среднего з ародышевого листка.

Гладкая мышечная ткань входит в состав стенки некоторых внутренних органов (желудок, кишечник, мочевой пузырь, матка), а также стенки кровеносных сосудов. Структурной единицей ее является веретенообразная или многоотростчатая клетка. В саркоплазме (плазме мышечной ткани) располагаются сократительные нити, или гладкие миофибриллы. Мышечные клетки окружены рыхлой волокнистой соединительной тканью, благодаря которой мышечные клетки объединяются в пучки. В этих прослойках проходят питающие проволочные сосуды. Гладкие мышцы сокращаются непроизвольно.

Поперечнополосатая мышечная ткань образует скелетные мышцы и мышцы некоторых внутренних органов (языка, глотки, пищевода, гортани). Структурной единицей является мышечное волокно, которое представляет собой протоплазматический симпласт, в котором под оболочкой - сарколеммой - находится большое число ядер. В саркоплазме продольно расположены сократительные нити - поперечнополосатые миофибриллы. В каждой из них можно различить чередующиеся темные и светлые диски. Темный диск одной миофибриллы прилежит к такому же диску соседней, а светлый к светлому и т. д., поэтому в мышечном волокне можно видеть поперечную исчерченность. Отсюда и название этих волокон.

Мышечные волокна отделены друг от друга прослойками рыхлой волокнистой соединительной ткани - эндомизием. Это пучки первого порядка, которые также объединены волокнистой соединительной тканью - перимизием - в пучки второго порядка, а последние посредством плотной соединительной ткани - эпимизия - объединены уже в мышцу.

Мышечная ткань сердца является особой поперечнополосатой мышцей, отличающейся рядом гистофункциональных особенностей. Эта ткань состоит из клеток с ядрами в центре. Эти клетки имеют цитоплазматические анастомозы (соединения) и включают огромное число митохондрий.

 

Нервная ткань составляет основу нервной системы, регулирующей все процессы в организме и осуществляющей его связь с внешней средой. Основными свойствами нервной ткани является возбудимость и проводимость.

Нервная ткань (рис. 5) состоит из нервных клеток - нейроцитов и нейроглии. В нервной клетке различают тело и отростки.

Тела нервных клеток образуют в центральной нервной системе серое мозговое вещество и узлы, отростки - белое мозговое вещество и нервы.

В теле нейроцита различают ядро и цитоплазму - нейроплазму. В цитоплазме нейроцита находятся специальные органоиды - нейрофибриллы - тончайшие волоконца, проходящие через тело клетки из одного отростка в другой. Другой специальной структурой нейроплазмы является тигроидное вещество, которое исчезает при длительной работе органа, иннервируемого данными нервными клетками, а в состоянии покоя вновь появляется.

Отростки нервной клетки - дендриты и нейриты - чаще называют нервными волокнами. Количество отростков у одной клетки может быть различным. Дендриты имеют ветвистую форму, все они по функции афферентные - импульсы по ним направляются в тело нейроцита.

Нейрит, или аксон, у нервной клетки только один, по функции эфферентный; по нему импульсы возбуждения идут от тела на другой нейроцит или на исполнительный орган. Нейрит заканчивается синапсом, обеспечивающим одностороннюю передачу нервного возбуждения.

Нервные волокна представляют собой цитоплазму с проходящими в ней нейрофибриллами. В зависимости от строения оболочки различают мякотные и безмякотные нервные волокна.

Нервные окончания в зависимости от функции подразделяются на чувствительные, или аффекторные, и двигательные, или эффекторные. Контакты нервных элементов осуществляются за счет синапсов, в которых передача нервных импульсов совершается путем сложных ферментативных процессов.

Все нервные клетки заключены в специальный остов - нейроглию, которая составляет 90% мозга. Нейроглия выполняет защитную, а в центральной нервной системе трофическую и опорную функцию.




 

Добавить комментарий