Уход за домашней Птицей

Сельскохозяйственная птица очень скороспелая. Молодняк кур русской белой породы и породы леггорн начинает яйцекладку в 4-6-месячном возрасте, утки зеркальные в 5-месячном возрасте, а пекинские утки, гуси и индейки всех пород весной следующего года. Цыплята в 3-месячном возрасте весят 1 1,5 килограмма, утята в 2-месячном возрасте достигают веса 2 килограммов, гуси и индейки в 5-месячном возрасте весят 5 килограммов и бывают готовы к убою на мясо.

Лучшей яйценоской породой кур в России является русская белая порода, средняя яйценоскость кур этой породы 150180 яиц в год, живой вес около 2 килограммов, живой вес петухов 3 килограмма. Примерно такую же продуктивность имеют леггорны.

Хорошую яйценоскость и высокие мясные качества сочетают в себе куры породных групп: первомайской, ливенской, московской, загорской, кучинской, юбилейной и др.

Из домашних индеек наиболее распространены у нас северокавказские бронзовые и широкогрудые бронзовые породы. Эти породы отличаются крупным весом, скороспелостью и хорошей яйценоскостью. Так, северокавказские бронзовые индейки достигают веса 5-6, а индюки 10-12 килограммов, яйценоскость 50-60 яиц, у лучших до 100 и более яиц в год, широкогрудые бронзовые индейки весят 9-11 и индюки 17-19 килограммов, яйценоскость 50-60 яиц, у лучших до 100 и более яиц в год.

Широко распространены у нас следующие породы местных гусей: арзамасские, псковские, роменские, тульские, калужские и шадринские. Вес их 5-6 килограммов, яйценоскость 15 яиц в год. Особенно ценны гуси холмогорской породы, которые достигают к среднем 6-8 килограммов живого веса, яйценоскость их 20-25 яиц в год, у лучших несушек 40-50 яиц. Хорошую продуктивность имеют крупные серые гуси. Вес их 6-7 килограммов, яйценоскость 30-40 яиц в год.

Большой скороспелостью и крупным живым весом характеризуются утки пекинские, яйценоскость которых достигает 100 яиц и живой вес 3,5 килограмма, зеркальные яйценоскость 150 яиц в год, живой вес 3 килограмма, а также утки белой московской породы, украинской и др.